Le moins que l’on puisse dire, c’est que le VietMiam est une nouveauté qui a rencontré son public ! Depuis son lancement, ce sandwich chaud aux tenders de poulet frit et laqué s’impose comme notre meilleure vente lors d’un service food truck sur deux ! On vous explique pourquoi ce sandwich chaud fait sensation.
Oui les filets de poulet frits sont à la mode, c’est peu dire ! Le poulet est une viande qui plait à tous, d’autant plus lorsque les filets sont panés, frits et laqués. Ce qui fait la différence chez SEB le food truck ? Nos tenders ne sont pas simplement frits. Tout juste sorti de la friteuse, nous les badigeonnons d’un laquage maison au gochujang afin de lui donner un kick épicé !
Les tenders de poulet sont encore meilleurs lorsqu’ils sont bien accompagnés. Notre VietMiam est un sandwich chaud avec un bon pain Focaccia. Dedans, nous mettons une mayonnaise au Sriracha, des légumes marinés (usuellement des carottes et du concombre) ainsi qu’une sauce Hoisin (à base de sésame). Afin de vous faire voyager encore davantage, nous pouvons y ajouter des graines germées. Effet WoW garanti !
Le VietMiam est déjà un plat généreux en soi. Il peut constituer un déjeuner complet et savoureux puisqu’il pèse autour de 450 grammes. Dans notre food truck, nous vous le proposerons en solo ou bien accompagné d’une belle portion de frites, d’un cookie ou dessert pâtissé ainsi qu’une boisson sans alcool.
Que vous soyez pressé ou en quête d’un repas copieux, le VietMiam a tout pour plaire !
Autre proposition : Le Ricain, un super sandwich au pulled pork maison !
Pour aller plus loin
Des sandwichs chauds au pain focaccia maison, toastés à la commande.
De la frite maison et les garnitures de nos sandwichs, à partager ou pas.
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